エチオピア 100ｇ
¥800
SOLD OUT
2025年9月24日 00:00 に販売終了しました
エチオピア グジ
Cinnamon Roast（浅煎り）
すっきりとした明るい酸味
ピーチやアプリコットのような
とろりとした甘さが印象的
首都アジスアベバから南に約400km
グジエリア、シャキッソ村に
位置するTADEGG農園。
深い森の中に現れる農園は
コーヒーの木々の周りに
ヤギなどの家畜が歩き回り
農家さんの声が飛び交うのどかな農園です。
プロデューサーのTesfaye氏は
2000年から2004年の4年間に
連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後
残ったごく僅かな森林と広大な土地の
5ヘクタールを購入。
残った森林を保護と再生を願い
自身でコーヒーとシェードツリーを播種し
有機栽培でのコーヒー生産を始めました。
麦わら帽子がトレードマークのTesfaye氏は
コーヒーの売上の一部を拠出し
シャキッソ村に小学校を建設・寄贈しました。
彼は幼い頃、自宅から58kmも離れた学校に
通っていた経験があり地域の子供たちにとって
身近な場所に学びの場があることの重要さを
感じていました。
村に教育の場があり、農園という労働の場が
あることで、愛着のある生まれ育った村から
離れなくても生活できる。
もしくは進学の為に村から離れることになっても
村に変えれば学んだことが役立つ環境がある。
そんな安心感を子供たちに与えられるように努力し
地域ぐるみで持続可能なコーヒー栽培を
目指しています。
現在、寄贈した学校では約1400人の子供達が通う
マンモス校となり、地域の大人に見守られながら
勉学に励んでいます。
生産地：エチオピア グジ
シャキソ村 TADE GG農園
精法：ナチュラル
標高：1,800～2,200ｍ
品種：在来種
乾燥：アフリカンベッド
規格：Ｇ1
▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎
次回の焙煎日：9/25(木)
ご注文受付期間：9/13(土)〜9/23(火)
焙煎後、1～3日ほどで発送します
賞味期限は1ヶ月を目安に
直射日光や高温多湿を避けて
保管することをおすすめします。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎
・鮮度を保つ為、豆での販売となります。粉挽きをご希望の方はご連絡ください。
・配送方法はクリックポストでの発送となります。
・納品書は同封しておりません。
・パッケージは予告なく変更になる場合があります。
・コーヒー生豆の原産地の状況により、発送の遅延、掲載内容と異なる事象が生じた場合はご連絡いたします。
-
レビュー
(6)
