エチオピア 100ｇ

エチオピア　グジ Cinnamon Roast（浅煎り） すっきりとした明るい酸味 ピーチやアプリコットのような とろりとした甘さが印象的 首都アジスアベバから南に約400km グジエリア、シャキッソ村に 位置するTADEGG農園。 深い森の中に現れる農園は コーヒーの木々の周りに ヤギなどの家畜が歩き回り 農家さんの声が飛び交うのどかな農園です。 プロデューサーのTesfaye氏は 2000年から2004年の4年間に 連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後 残ったごく僅かな森林と広大な土地の 5ヘクタールを購入。 残った森林を保護と再生を願い 自身でコーヒーとシェードツリーを播種し 有機栽培でのコーヒー生産を始めました。 麦わら帽子がトレードマークのTesfaye氏は コーヒーの売上の一部を拠出し シャキッソ村に小学校を建設・寄贈しました。 彼は幼い頃、自宅から58kmも離れた学校に 通っていた経験があり地域の子供たちにとって 身近な場所に学びの場があることの重要さを 感じていました。 村に教育の場があり、農園という労働の場が あることで、愛着のある生まれ育った村から 離れなくても生活できる。 もしくは進学の為に村から離れることになっても 村に変えれば学んだことが役立つ環境がある。 そんな安心感を子供たちに与えられるように努力し 地域ぐるみで持続可能なコーヒー栽培を 目指しています。 現在、寄贈した学校では約1400人の子供達が通う マンモス校となり、地域の大人に見守られながら 勉学に励んでいます。 生産地：エチオピア　グジ　 　　　　シャキソ村　TADE GG農園 精法：ナチュラル 標高：1,800～2,200ｍ 品種：在来種 乾燥：アフリカンベッド 規格：Ｇ1 ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ 次回の焙煎日：9/25(木) ご注文受付期間：9/13(土)〜9/23(火) 焙煎後、1～3日ほどで発送します 賞味期限は1ヶ月を目安に 直射日光や高温多湿を避けて 保管することをおすすめします。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ ・鮮度を保つ為、豆での販売となります。粉挽きをご希望の方はご連絡ください。 ・配送方法はクリックポストでの発送となります。 ・納品書は同封しておりません。 ・パッケージは予告なく変更になる場合があります。 ・コーヒー生豆の原産地の状況により、発送の遅延、掲載内容と異なる事象が生じた場合はご連絡いたします。

KITAKEブレンド 100ｇ

KITAKEブレンド　Aftermix Blend （グアテマラ深煎りとエチオピア浅煎りのブレンド） チョコレートやアーモンドの風味の中に とろりとしたストーンフルーツの甘味 すっきりとした酸味が楽しめます ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ 次回の焙煎日：9/25(木) ご注文受付期間：9/13(土)〜9/23(火) 焙煎後、1～3日ほどで発送します 賞味期限は1ヶ月を目安に 直射日光や高温多湿を避けて 保管することをおすすめします。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ ・鮮度を保つ為、豆での販売となります。粉挽きをご希望の方はご連絡ください。 ・配送方法はクリックポストでの発送となります。 ・納品書は同封しておりません。 ・パッケージは予告なく変更になる場合があります。 ・コーヒー生豆の原産地の状況により、発送の遅延、掲載内容と異なる事象が生じた場合はご連絡いたします。

【Heavy Rotation】 グアテマラ 100ｇ

【Heavy Rotation Beans】 グアテマラ　アンティグア　ドラド Medium Roast（中浅煎り） 青りんごやレモンのような 爽やかな酸味が広がります。 ナッツやブラウンシュガーに似た 甘さも感じられ、とろっとした質感です。 グアテマラでは人気の高い アンティグア市産のコーヒーで イエローブルボンという品種のみを 厳選して栽培されています。 ブルボン種の中でも特に甘味の際立つ 品種と言われており、黄色の色合いから 完熟具合の見極めが難しい中で 熟練の生産者が完熟した木の実だけを 厳選して収穫することを徹底しています。 「ドラド」とは 現地の言葉で「黄金」を意味しており 朝露で光り輝くイエローブルボンの農園が 黄金峡に見えることが由来とされています。 生産地：グアテマラ　サカテぺカス県 　　　　アンティグア　ラ・エスメラルダ農園 精法：ウォッシュド 標高：1,600ｍ～1,800ｍ 品種：イエローブルボン 乾燥：パティオでの天日乾燥 規格：SHB ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ 次回の焙煎日：9/25(木) ご注文受付期間：9/13(土)〜9/23(火) 焙煎後、1～3日ほどで発送します 賞味期限は1ヶ月を目安に 直射日光や高温多湿を避けて 保管することをおすすめします。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ ・鮮度を保つ為、豆での販売となります。粉挽きをご希望の方はご連絡ください。 ・配送方法はクリックポストでの発送となります。 ・納品書は同封しておりません。 ・パッケージは予告なく変更になる場合があります。 ・コーヒー生豆の原産地の状況により、発送の遅延、掲載内容と異なる事象が生じた場合はご連絡いたします。

デカフェ 100g

DECAF COFFEE コスタリカ　ジャガーハニー Cinnamon Roast（浅煎り） 生豆を水に浸し、カフェインを除去していく 「ジャーマンウォータープロセス」製法 カフェインの除去率は97.0％です ジャガーハニーの柔らかい甘味はそのままに ほのかなオレンジのような酸味が感じられ 癖のない飲みやすいコーヒーです このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって 絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を 守るためのプロジェクトとして 栽培がスタートされました コーヒー豆1ポンド（約450ｇ）当たり 最低1セントが寄付され 森林を守る活動に活かされています 生産地：コスタリカ トレスリオス地方 タラズ 精法：ハニー 標高：1,400～1,700ｍ 品種：カツーラ、カツアイ等 乾燥：天日乾燥、アフリカンベッド 規格：SHB ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ 次回の焙煎日：9/25(木) ご注文受付期間：9/13(土)〜9/23(火) 焙煎後、1～3日ほどで発送します 賞味期限は1ヶ月を目安に 直射日光や高温多湿を避けて 保管することをおすすめします。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎ ・鮮度を保つ為、豆での販売となります。粉挽きをご希望の方はご連絡ください。 ・配送方法はクリックポストでの発送となります。 ・納品書は同封しておりません。 ・パッケージは予告なく変更になる場合があります。 ・コーヒー生豆の原産地の状況により、発送の遅延、掲載内容と異なる事象が生じた場合はご連絡いたします。